口水鸡的做法

9、将花生碎和芝麻一起搅拌浇到鸡块上面,然后再撒一些香菜就可以搞定了。

6、然后等待一会儿,等花椒的沉淀和辣椒面的沉淀下去然后取上面的红油。

很多人去饭店会点一个口水鸡吃吃,口水鸡是一道非常美味的菜,相信很多人都愿意吃吧,那么口水鸡相信很多人吃过但是不知道怎么做,如果在家就可以制作美味的口水鸡,那岂不是很美哉,馋的时候也不至于跑到饭店才能吃到口水鸡了,口水鸡的做法其实有很多种,今天小编就针对口水鸡的做法中比较简单的一种来做一下步骤介绍,一起来看看吧。

8、用平底锅把花生以及芝麻焙出香味。

5、然后磨一点花椒面放进碗里,根据子的口味增加花椒面,然后弄一些油烧热了倒进去,做成麻辣的红油。

3、焖完之后把锅里的鸡腿捞出来,然后放到冰水里面凉一下,如果水少不能淹盖住鸡腿的话要用手翻一下,主要是用凉水冰镇一下鸡皮。

4、然后就是把鸡腿剁成一块一块的。

1、在锅中放入适量的水,用大火烧开之后放进去少许的料酒,然后把三个鸡腿放进去大概煮个五分钟左右,如果是比较大的鸡腿或者是三黄鸡的话适当的加长时间。

以上小编针对口水鸡的做法进行了简单的介绍,希望对大家能有所帮助,你看了以上介绍相信你已经会做口水鸡了吧,口水鸡是日常生活中大家都爱吃的一道美食,一般大家都是到饭店中吃,那你要是学会了口水鸡的做法,在家就可以为家人美美地做上一道美味的口水鸡了,是不是想想都很美好呢?通过以上介绍你学会了吗?当然不能纸上谈兵,赶紧做一盘感受下吧。

2、然后关了火用盖子焖上大概十分钟左右,同样要是大鸡腿或者是三黄鸡就加长时间。

口水鸡的做法

一、准备材料:

准备三个鸡腿,适量的辣椒面,准备一些新鲜的花椒,还需要准备麻汁、生抽、盐、料酒、醋,再弄一些新鲜的香菜和芝麻,准备适量的花生。

7、在碗里面倒进去料酒、盐、芝麻油、糖、醋、生抽和麻辣红油,爱酸的可以多放点醋,喜爱的辣的可以多放红油,还可以加一些葱花和辣椒圈。

二、口水鸡制作步骤: